第80节(3/5)
“你凭什么说……”他正想反驳，可是王淼没给他机会。
“如果你认为我是胡说八道的话，你可以说说你是哪一桌的么？如果有跟先生你同一桌的人出来证明，你是从宴席开始坐到结束的，那我也无话可说。”
他之所以确定何玖不是去上了个厕所正好被他看见，则是因为他之前将在座的所有桌宾客都扫过一遍了，那些人当中并没有何玖。
他的记忆力，除了在识别食材以及记忆味道这些厨艺方面有作用之外，还对人脸的识别有特别大的作用。
被王淼说穿了他其实并没有资格评判王佳琪的菜肴之后，他并没有慌张地出现不对，而是淡定地继续说话，“对，我是半路加入进来的。”
王佳琪听到这句，心中只能吐槽何玖的厚脸皮了，能被人拆穿了还这么淡然地站在这儿，果然非同凡人。
“我虽然后半段才过来，但是我想，我自己是以一个厨师的身份，在评判王老板那些菜肴的缺点，各位，你们应该不能否认，王老板的菜，的确是乱。”他开始寻求起其他人的认可来。
何玖开始转进如风起来，一会儿将自己的身份定在前来吃饭的食客之上，一会儿又把自己说成是好心来指点王佳琪厨艺的同行厨师，两种角色被他说得似乎都很有道理的样子，普通的围观者听了一定会觉得何玖说得不错，但是听在王佳琪这等懂的人耳边，就是打滚转进。
“何先生，我的菜，并不是没有主题，它的主基调，被我定在古法美食上，而它的味，是我融合了东南西北全华夏菜肴的特点制成的这一桌玉食宴。”王佳琪终于有机会说话了，她当即就说出了自己早就准备好的话。
“什么？你的这些话，第一点我承认了，你的玉食宴的确是古法制作，可是第二点，我不敢苟同。”何玖坚持自己的观点一百年不动摇。
这时，争端之源的许三知开始说话了，“何玖，你因为没有将佳琪的所有菜肴都品尝过一遍，所以你自己对玉食宴的评价会有失误与错漏，我就说一点，虽然佳琪现在的菜要包含大江南北全华夏的菜系，可是我品尝过一遍之后，惊讶地发现，这些菜肴在口味上，并没有明显的冲突，而且做出来的味道，竟然还能奇迹般地让全部宾客都接受。”
许三知也是吃完全部的一百道菜，才发现以上的特点的，他越想越觉得，王佳琪似乎想搞出个大动作来，那些被融合的味，现在虽然平常，但是不能保证会一直寻常下去，王佳琪肯定会让他们焕发真正的光彩的，到时候，恐怕就要多一个菜系了。
有许三知这么一句话，其他宾客也发现了，他们之前被何玖带了节奏，都没发觉自己虽然对这些菜没有十分深刻的印象，可是也不会有明显的厌恶，这就是说，一百道古法菜中，没有一道会让食客们感觉味觉冲突，另外在座的宾客来自四面八方，他们有的是王佳琪在鱼米省认识的，有的是在她游历的途中认识的，还有一些是京城当地的美食记者。
这些人，并不是傻的，被许三知这么一提醒，立刻就明白了王佳琪这桌玉食宴的不简单。
何玖来得晚，只注意到了菜肴的乱，并没有发现玉食宴的不寻常之处，他悄悄看了下四周，见众人都若有所悟的样子，立刻明白自己大事去矣。
“王老板，我不清楚你的这桌玉食宴的优点，不过我还是坚持，你需要将这桌菜乱的缺点给改了，毕竟一个厨师，一生专精一个菜系已是难得了，要想同时掌握两三个菜系，那样只会让你什么菜系都不精，最后做菜搞出个四不像来。”他站在给人建议的制高点，说着泛泛而谈的话。
“呵呵，何先生，你是不是真的有东西要教我，相信其他人都应该明白，作为顶级厨师大