第36节(4/5)
山。自己除了每天看看作坊，按着媳妇的方子熬些卤汁之外，其余的时间全用在了当好全能相公跟二十四孝奶爹上。等到李青暖出了月子，查看账本的时候，才发现一个问题，就是送去外县的货一次性的量大但车马费却也不低。加上不少掌柜的反应，那些不易保存的香辣藕片豆腐就算放在地窖里，储存也不过三五天。
原本她也琢磨着用类似于冰鉴这类的简易冰箱储存，可外面集市上的冰块也要数文钱一块，算下来倒是增加了不少成本。所以想来想去，她还是没琢磨出一二来。
最后，索性借了出月子的日子召集大家一块吃顿饭，顺道看看大家有没有啥好主意。
忙活了一天，李青暖跟何氏又去灶房弄了些熟食，下了工的石大嫂也来搭手给蒸了一锅肉包子。
到了饭点儿，赵铁牛护着林月娘也来了，三家人凑在一起热热闹闹的吃了顿好的。看着何氏急着收拾桌子，李青暖赶紧接过了碗筷，让人坐下。
今儿的事儿，她想的时间不短了，虽说手里有配方，可那挂面的方子迟早都会被人琢磨出来，而自家凭借的不过是做的早，销路稳定，加上口味多。鸡蛋的蔬菜汁的，让人觉得新鲜。说到底，再扩大销路，倒是难上加难了。
毕竟杂货店基本都谈成了，至于各地方驻军营地的销路，只怕迟早会被户部管辖起来。倒是地方练兵的卫所，还能支撑各处杂货铺的销量。
再者这里到底不是现代，受到地域跟原材料的限制，没法大规模流水线生产。至于香辣脆系列的卤菜跟风味小吃，倒是可以成了自家致富的根本。毕竟，自己手里的方子是不易被复制的。
她心里其实已经勾勒出一个雏形了，就是各县或者销量好的镇上，可以开设田家作坊，然后按配料或者卤汁供应。说白了，其实就跟前世的那些特色加盟店或者某可乐那样，按各地掌柜的下单量定期送去卤汁或者配好的香料。
人手跟食材，自然也是各处作坊在当地购置。
这样不仅扩大了作坊的规模，从长久看，也是一个很好的置下产业的法子。
至于怎么投资，如何分配利润，她倒是没有想清楚呢。
☆、第84章 加更喜事连连
听了李青暖的计划，几个人都是眼前一亮。而一向傻憨的田铁石，这次却是一语点醒梦中人，他们完全可以按着赵氏杂货的法子来扩大经营啊。
就是以潮河沟为大本营，各地设立独立的作坊，利润分一成给各地的掌柜的，其余的按账本设定交回潮河沟。当然，李青暖考虑的更细致全面，从自己得出去几个专门负责制作得监工。
这监工自然是信得过的可靠人，也免得各地的铺子做大了生了啥不该有的心思，最后砸了田家作坊的牌子。
因为要在各地开设作坊，这几天田铁石跟李青山他们可以说是忙的连轴转。新来的县丞也不知得了谁的嘱托，对田家作坊倒也有几分关注，加上对方要做的事儿的确能让自己的政绩好看一些，所以衙门倒是一点都没为难。
春去秋来，转眼间又忙活了一整年，从招人到各地尝试制作菜品，可是让田铁石他们连轴转起了来。
李青暖跟何氏、月娘到时因为孩子的事儿闲下来了，可说起来动脑子算账跟在作坊里费心操持的事儿，却也是不轻松的。
准备在各地开分店的事儿足足忙活了十来个月，而李青暖更是除了留存下来的二百两周转银子，把其余的几千两存银全部投资进了这次扩张。可以说，这是她最有魄力的一次决策。
自家媳妇下了血本，田铁石自然是全力支持的。经过时间的打磨，加上最初碰壁之后的经验，如今