我在79年靠卖小吃发家致富了 第75节(2/4)
羊肉，葱白斜刀切成片，羊肉提前切片腌制入味；生抽、白糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，起锅烧油，倒入葱片爆香盛出，另起油锅下羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒，倒入大葱快速翻炒几下就可出锅，羊肉肉质细嫩葱爆羊肉，肉嫩葱香，令人回味无穷。第五道菜，土豆炖牛腩，牛腩切块下锅焯水，沥干备用，锅内放油，七成热下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，将葱姜蒜捞出，下牛腩煸炒，随后放香料包焖煮，待牛腩炖至八成烂时，放土豆烧至土豆软烂即可，这道菜下午就已经炖上了，此时土豆香，牛肉香，桂皮香……
几种香味混合交织在一起，引得小吃店的人，频频探头询问。
第六道菜，是红烧鲤鱼，鲤鱼处理干净两面煎至金黄，往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、姜丝和盐，然后盖上锅盖，一分钟后再加适量醋、酱油、豆豉和蒜米，最后将切好的红椒丝也放入锅中，五分钟后，将鱼盛入铺好香菜的盘中，然后将葱花洒入其中。
红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，简直就是绝配，味道更不用多说。
第七道菜，是既有鸭肉的香味，又有啤酒清香的啤酒烧鸭，第八道菜是清脆爽口，解油腻的清炒时蔬。
这里头有许多菜，下午就开始上锅炖了，并没有那么多杂活。
张之夏帮着把凉菜调好，几个需要收汁的菜做好便出去了，一出去，就见柳琼芳在柜台那对她挤眉弄眼的。
张之夏顺着她的视线，看向胖大姐那一桌，直入眼帘的就是，正侧头跟桑尔雅说话的贺子瑜，只见他突然一抬头，两人目光就这样对上了。
张之夏朝人点头一笑，便去了柳琼芳那，贺子瑜皱了皱眉。
自打他进来坐下后，他就觉得这饭店里的人，处处透露着一丝古怪，不过这的菜味道还挺好的，比他在京市那些大饭店做的味道还要好。
贺书晨人小，菜只吃了一半肚子就饱了，挣扎着下桌要去找她的好朋友玩，胖大姐见状，直接放她下来了。
桑尔雅有一些不放心，“这里人这么多，晨晨跑丢了怎么办……”
胖大姐笑道：“没事，她跟这老板家的孩子熟的很指定去找她玩了。”
桑尔雅还是一脸担忧，“要不我还是去跟过去看看吧。”
此时，贺子瑜放下筷子，拿起纸巾擦了擦嘴，“我吃好了，我去吧。”
桑尔雅这才放心的点头。
几人说话间，贺书晨就一溜烟的跑没影了，贺子瑜顺着她刚才跑的路线追了过去，缓缓的叫着她的名字。
还没进去，就听见里面传来一阵嬉笑的童声，走进去，就见四个小娃娃围在一块，不知道看什么看的正入神。
他过去揪起贺书晨的衣领，无奈道：“舅舅叫你，你听不见吗……”
安安见她的好姐妹被人拽走了，也不逗小喵了，随即转身怒巴巴的看着发出声的人。
不过等她看到人的时候呆了，嘴巴眼睛瞪得大大，这人怎么跟她爸爸长得一样，还是她爸爸回来了？
贺子瑜此时的动作，也僵硬了，这不是他今天下午开车时见到的那个小女孩，她旁边竟然还站着，一个跟她穿同款衣服只是颜色不一样的小男孩。
下午只是瞟了一眼，现在近距离看，像，跟他外婆实在是太像了。
作者有话说：
安安（愤怒拍桌jpg）：今天终于有我的戏份了！
康康：……
这几道菜琢磨了好久，但好像写的不是那么好qaq
那句诗出自明清——《古今贤