小户女养家记 第216节(4/4)

已经确定要与李玉铨在杭州开分店，那施存祈不日就要跟着李玉铨亲到杭州物色酒楼地址的，则酒楼大掌柜的工作要提前安排好。

    不过施存祈的意思，他不在酒楼的时候，那钱银掌管都是交给方五郎。

    在月满楼的时候，他这个二东家不在，通常是方五郎帮着统筹酒楼活计的，经验甚是丰富，不需要他操心。

    另外，他打算让自己的儿子施言亮回酒楼里帮忙，给方五郎打下手，另外还有陈念莞帮忙，钱银照管是应该是没有问题的。

    至于酒楼其他方面，有各自的管事统筹，也完全没问题。

    就是，杭州分店的厨子班底，李玉铨说了，针对杭州本土人士的喜好，届时他会雇用一位做本地菜式的大厨，但酒楼里的特色菜式跟点心，还是要选用陈家酒楼的厨子，所以，得在现在主店分几位过去的，选谁呢？